Тема: Плита с грилем, мясо на вертеле (Прочитано 2256 раз)

« : Январь 22, 2012, 19:20:57 pm »

у многих из нас плиты с грилем, я им пользуюсь не часто, но что греха таить, полюбливаю))) Гриль совершенно обычный без конвекции верхний.
Вот мой первый рецепт: КУРИЦА на вертеле!
1. Курица
2. Маринад
3. Майонез

в маринад как правило идет все что осталось после праздника, если ничего то как правило .то минералка, уксус специи, соль. В данном случае оставшееся после НГ шампанское... сухое... и специи
1.

Маринуется приблизительно часа полтора-два
2.

потом на вертел и заматывает ниткой, чтоб ножки не мешали, и не падали когда крутятся.
3.

Обмазываем майонезом, для более вкусной корочки
4.

Ну вот собсвенно и ИТОГ!
5.

6.

« **Ответ #1 :** Январь 22, 2012, 19:42:57 pm »

« **Ответ #2 :** Январь 23, 2012, 09:20:24 am »

а у меня плита с конвекцией, но без вертела......

« **Ответ #3 :** Январь 23, 2012, 11:47:07 am »

А конвекция как раз и заменяет вертел

« **Ответ #4 :** Январь 23, 2012, 13:45:15 pm »

ну может и должна, но не заменяет =( высушивает она пищу.....
зато выпекать отлично

« **Ответ #5 :** Январь 24, 2012, 18:52:55 pm »

я не всегда пользу.сь вертелом, например для рыбных стейков он вообще неннужен

« **Ответ #6 :** Май 03, 2012, 19:36:22 pm »

У нас подготовка к шашлычному сезону - мясо - грудинка очень постная, замоченная как на шашлыки и запеченная на вертеле.

Получилось крайне вкусненько и я опять порадовалась своему выбору плиты с вертелом - это все-таки вещь!

« **Ответ #7 :** Май 04, 2012, 07:50:39 am »

Вах!!!

« **Ответ #8 :** Май 04, 2012, 10:10:22 am »

Насть, ну нельзя же так

. Всё, завтра на три дня уезжаю на шашлык