Печать

[Лесной]

Приобретя аэрогриль решил попробовать крылышки в мёду. Первый же раз пошло на ура и теперь приходится готовить на бис частенько.
Необходимо (это мои пропорции на семью из 3-х человек ):
Куриные крылышки - 1 подложка (я отрезаю крайнюю часть крыла, т.к. она подгорает)

Для маринада:

Имбирь (по рецепту надо мелко рубить, я тру на тёрке) - около чайной ложки
Половинку лимона
Соевый соус ~ 1|2 стакана

Трём имбирь, выжимаем лимон и смешиваем это с соевым соусом, смесью маринуем крылышки


оставляем на 3-4 часа

После этой процедуры   выкладываем на высокую решетку аэрогриля:


температуру выставляем 220-225 градусов и время ~12-14 минут.
Пока идёт первый этап готовки,  готовим соус:
1,5 ст.ложки мёда
1,5 ст.ложки томатной пасты
и на глаз около 2-3-х ст.ложек маринада, в котором мариновались крылышки:
 

перемешиваем, консистенция не густой сметаны:


Смазываем полученной смесью крылышки с обеих сторон и оставляем в том же положении ещё ~ на 7 минут:
 

опять смазываем с обеих сторон, только выкладываем уже другой стороной и ещё на 7-8 минут до полной готовности:


После этого выкладываем на что удобнее, наливаем пива и ................... приятного аппетита  :


Можно готовить и на мангале 

[TOR~Ceed~A]

Маринад твой попробую использовать. Понравился по составу.А то я крылышки только сухой приправой присыпаю и ставлю в микру под гриль и получаются куриные крылышки - хрустяшки - совсем-совсем хрустяшки - под пиво тоже хорошо, но надо разнообразить блюдо!

[Лесной]

Мне в аэрогриле нравится, что лишний жир вытекает, но сами крылышки остаются сочными 

[Нусик]

у меня подруга сразу во всем маринует и у нее клево получается, а у меня нет, даж фотку стыдно показывать 
может и правда раздельно попробовать сделать 

[deheyler]

Всё именно так и сделал. НО добавьте внизу на первую решётку картошечку, мытую и пополам порезаную.
Небольшую с яйцо размером, кожурой вниз уложить по всей поверхности...
Присолить слегка под пивасик!
Жирок по картошечке стекает, по дороге её пропитывает...

За крылышками пришлось последить, чтобы лишку не подпалились.

Картошки в итоге не хватило!!! На "драку-собаку" ушла)))