Печать

[TOR~Ceed~A]

Попались тут стейки из тунца очень аппетитные и захотелось повторить блюдо из ресторана в Израиле - тунца на гриле.

Стейки нужно замариновать на несколько часов в маринаде из:
2 стол. ложек оливкового масла
1 стол. ложки горчица в зернах
1 ч. ложки соли крупного помола
1 стол.ложки соевого соуса
1 стол. ложки сушенного розмарина
приправы для рыбы
лимонного перца


Хорошо разогреть сковороду гриль и убавить огонь до среднего.Выложить стейки и жарить а каждой стороне по 2 минуты, и так - со всех сторон,включая торцы.Внутри стейк должен остаться приятного розового цвета.Если его пережарить, то он станет невкусным и более резиновым.