Печать

[PANZERMAN]

Был вчера у себя в районе на рынке. Брал бочковые огурки и думал, что сальцо поищу у них.
Дрянь полная, даже хуже магазинного. Во-первых, оно здоровенное и один жир (высота куска 10-12 см, а то и больше), как в старом анекдоте, этому зайцу лет 300  Во-вторых, по ходу оно старое, т.к. видно что уже даже слегка желоватое. Про мягкость шкуры, именно шкуры, а не шкурки, я вааще молчу, её, мягкости нет. Ну, и, в-третьих, ценник. Товарищи, я просто в а%$е. 300-400 рэ за это дерьмо, извольте. А по 500-600 рэ за готовое сало (такое же, как и материал, описанный мной строчками выше) я считаю верхом безобразия. И главное, что находятся те, кто покупает всё это несало. На даче есть магазинчик небольшой, на верняка там есть хороший материал. Я бы пару кило взял для засолки.

[ССК]

Да сало подорожало везде, за городом готовое дешевле 500 р не купить , в Москве у  нас  на районе- рынке от 450 р до 750р в основном Белорусское ну и почти все втирают что Тамбовское, судя по всему  там столько свиней и коров что и не снилось.. в павильоне ,там где торгуют мясом, на сало даже смотреть не на что, хрень полная.
Пельмени вчера лепил, не плохо не плохо и тоже под черноплодку не удержался попробовал, вкус отличный, насыщенный, цвет темный, аромат лета-осени. Надо ещё поставить, водку кстати использовал Саранскую жестовата..

[PANZERMAN]

Пельмени вчера лепил

Мы попозже будем с женой лепить, как место найдем. Ща всё (морозильная камера и морозилка в холодильнике) занято, плюнуть некуда    Еле-еле перец фарфированный впиндюрил.

водку кстати использовал Саранскую жестовата

Будем спирт заказывать, могу на Вас заказать  Но там 10 литров, где-то 2500-2700 рэ получается. Но это будет не раньше середины декабря.

[ССК]

Нет спасибо, я уезжаю отдыхать в это время  "квасить" буду вероятно в Простоквашино  в евро дыре где ни будь, потом отходить придётся, вернусь к нашему Рождеству с  ихним самогоном- вискарём, хамоном и пармезаном если не отберут ...  да и сырья в таком количестве у меня уже нет. Если только с Фейхоа попробовать
Но буду иметь ввиду спасибо за предложение.

[AlexRT]

Готовлю ужин или обед 

  учись студент 

[Vanek76]

  учись студент 

Ты,полосочки йодом рисовал? 

[Bazilii 77]

Ты,полосочки йодом рисовал? 

[Bazilii 77]

  учись студент 

молодец  но не вижу чему учиться  у меня ни капли не хуже и мягче и вкуснее! Т.к в специях не менее 3х часов лежит + лаврушка и лук  это уже сегодня приготовил  и один скушал 

[AlexRT]

Ты,полосочки йодом рисовал? 

вроде Дедовск недолече от Мск))  был недавно там..

[AlexRT]

молодец  но не вижу чему учиться  у меня ни капли не хуже и мягче и вкуснее! Т.к в специях не менее 3х часов лежит + лаврушка и лук  это уже сегодня приготовил  и один скушал 

ты уже по фото определяешь и еду?   
какие специи какой маринад?  мдя..   
вкус мяса видать не знаешь)

[Bazilii 77]

ты уже по фото определяешь и еду?   
какие специи какой маринад?  мдя..   
вкус мяса видать не знаешь)

свинина на вкус без специй так себе.. Всё я знаю. Со специями вкуснее.

[AlexRT]

свинина на вкус без специй так себе.. Всё я знаю. Со специями вкуснее.

   готовить научись

[УхоJor]

это уже сегодня приготовил  и один скушал 

Развёлся?

[УхоJor]

ты уже по фото определяешь и еду?   
какие специи какой маринад?  мдя..   
вкус мяса видать не знаешь)

[Bazilii 77]

Развёлся?

завёлся  не даю я ей развод.. Пока не научится нормальной матерью быть!