форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Всем кто не любит гречку...

Страницы: [1] 2   Вниз
Автор Тема: Всем кто не любит гречку...  (Прочитано 3523 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296


Сегодня вычитала у Похлёбкина совет по заправке для гречки,которая очень смягчает вкус,из-за которого многие её не любят.

Варим гречку до полной готовности по обычному рецепту-на 1 часть гречки-2 части воды,посолить,довести до кипения,убавить огонь и варить до полного испарения воды и готовности гречки.При наличии желательно добавить к варящайся гречке грибы-буквально несколько штучек шампиньонов или уж совсем хорошо-белых.Пока она готовиться, можно заняться заправкой.Для этого мелко крошим две средние луковицы и обжариваем их на 6 ложках растительного масла.Отвариваем два яйца вкрутую,чистим и так же мелко рубим.Смешиваем лук и яйца и данной заправкой заправляем полностью готовую гречневую кашу.Даем постоять буквально 3 минутки и можно раскладывать.Каша получается очень нежной,значительно смягчается ее специфический вкус.Рецепт похож по составу на "Гречку по-селянски" из рецептов к мультиварке,но все же это другой рецепт и другой немного вкус из-за наличия вареных яиц.

Записан
Lelik
  • Смотритель
  • Hero Member
  • *****

  • Russian Federation ЛЮБЕРЦЫ-ЖУЛЕБИНО- ЮВАО

    ODO 0 km

    Награды:
    Почётный член клубаАктивное участие в развитии клуба. 20011
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7491

  • Благодарности
    -Выданные: 57
    -Полученные: 138

  • I LOVE спартак
0

Насть!! Прекрасная тема!!!
Обожаю гречку, с самого детства!!!!
Извращаюсь ( :-[ пардон!!) как хочу с ней!!!!
Разные заправочки, приправочки, подливки, овощи,грибы, соусы и т.д.
Т.к. со всеми этими безобразиями у меня в семье её лопают за милую душу. rulezz

Ты права - запах гречки - специфичен!!  Из-за этого моя мама не любила её варить, в то время,
как все остальные члены нашей семьи - ели с удовольствием.Но и по этой причине,
гречка просто варилась, добавлялось масло слив, соль.Правда единственный рецепт
я взяла от мамы - гречка со шкварками!!!!!! rulezz rulezz
Очень вкусно - свежайшее сало, лучше даже, если с кусочками мяса,
режется мелко и выжаривается+мелко нашинкованный репчатый лук, обжаривается до
золотистого цвета.Вся эта зажарка выливается в готовую рассыпчатую гречку, перемешивается и  rulezz
По вкусу даже напоминает гречку с грибами.
Ну и можно много еще всего добавлять в гречку!!!!
С детства оставила себе такой рецепт - отварную гречку
перемешать со сгущенкой (белая, не вареная)!!!!! Обалденное лакомство! Правда когда говорю - у всех глаза округляются - КАК ТАК??? со сгущенкой????Да! именно с ней!
 Но варю я гречку без соли и сахара.Пресная гречка + сладкая сгущенка.Вкусно!!!
Записан
Люди могут забыть,что Вы  сказали....
могут забыть,что Вы сделали....
Но они никогда не забудут,что Вы заставили
их почувствовать....
Lelik
  • Смотритель
  • Hero Member
  • *****

  • Russian Federation ЛЮБЕРЦЫ-ЖУЛЕБИНО- ЮВАО

    ODO 0 km

    Награды:
    Почётный член клубаАктивное участие в развитии клуба. 20011
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7491

  • Благодарности
    -Выданные: 57
    -Полученные: 138

  • I LOVE спартак
0

........Отвариваем два яйца вкрутую,чистим и так же мелко рубим.Смешиваем лук и яйца ...
.................немного вкус из-за наличия вареных яиц.

Вот Насть, такую гречку не делала!! rulezz rulezz даже могу сказать, что и не слышала к тому же.....
Надо сделать

P/S/ пока писала, вспомнила, что как-то гречневую кашу залила яйцами, после приготовления
перемешала все.Вкусно получилось.Надо теперь с вареными попробовать.
Записан
Люди могут забыть,что Вы  сказали....
могут забыть,что Вы сделали....
Но они никогда не забудут,что Вы заставили
их почувствовать....
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296

0



P/S/ пока писала, вспомнила, что как-то гречневую кашу залила яйцами, после приготовления


Это при подогреве ее яйца заливала? А то я вчера еще прочитала,что некоторые добавляют прямо в варящуюся гречку сырое яйцо и так дальше и варят-тоже говорят вкусно.

В общем поняла,что тут тоже раздолье.А то у меня Дима с армии гречку не любит-говорит там чуть не каждый день она была-наелся на всю жизнь,а я люблю-даже просто с молоком.Вот и приходится на хитрости идти,чтобы и ему вкусно стало и себе хорошо. ;) Надо теперь твою со сгущенкой попробовать... :)
Записан
Мурзилка
  • Hero Member
  • *****

  • Israel Понаехательск, САО



    ODO 12000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9549

  • Благодарности
    -Выданные: 105
    -Полученные: 96

  • Добрейшей души человек!
0

Тема ням  rulezz
Записан
Škoda Octavia A5 1.8 TSI 6АКПП Elegance + WR6
_BuLLeT_
  • Jr. Member
  • **

  • Russian Federation Москва

    ODO 50300 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 98

  • Благодарности
    -Выданные: 10
    -Полученные: 4

  • Черный Мустанг
0

Интересно.... ибо гречку не люблю  :D
удавчик
  • Hero Member
  • *****

  • Russian Federation Балашиха


    ODO 0 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2445

  • Благодарности
    -Выданные: 0
    -Полученные: 0

  • Я всегда где-то рядом
0

С детских лет ем гречку только в одном виде: пол тарелки горячей вареной гречки заливаются холодным молоком, чтоб молока было больше гречки  :)
Только так......
Записан
МОЁ ГЛАВНОЕ ДОСТОИНСТВО - СКРОМНОСТЬ.  О СВОЕЙ СКРОМНОСТИ Я МОГУ РАССКАЗЫВАТЬ ЧАСАМИ!
Рэм
  • Hero Member
  • *****

  • Russian Federation Павловская

    ODO 0 km

    Награды:
    Активное участие в развитии клуба. 2011
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 37404

  • Благодарности
    -Выданные: 0
    -Полученные: 84

  • Я родом из Ростова.
0

Гречка с сахаром вкусно.
Записан
Я болею за ФК "Ростов"! А ты?
Сид с 11.12.2007 по 19.08.2014
Мурзилка
  • Hero Member
  • *****

  • Israel Понаехательск, САО



    ODO 12000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9549

  • Благодарности
    -Выданные: 105
    -Полученные: 96

  • Добрейшей души человек!
0

С детских лет ем гречку только в одном виде: пол тарелки горячей вареной гречки заливаются холодным молоком, чтоб молока было больше гречки  :)
Только так......
:-$
Записан
Škoda Octavia A5 1.8 TSI 6АКПП Elegance + WR6
Зеленая морковка
  • Full Member
  • ***

  • Russian Federation Москва, ЮЗАО

    ODO 0 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 196

  • Благодарности
    -Выданные: 0
    -Полученные: 1

  • *
0

С детских лет ем гречку только в одном виде: пол тарелки горячей вареной гречки заливаются холодным молоком, чтоб молока было больше гречки  :)
Только так......

Нямка :) Или просто немного обжарить гречку на слив. маслице и запивать холодным молоком  rulezz
Записан
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296

« Ответ #10 : Апрель 13, 2011, 14:26:16 pm »
0

Не,с холодным не люблю,а вот все в горячем виде чтобы было-и молоко,и гречка + посластить-посолить и маслица-вот это пойдет. :)
Записан
Девочка-Пай
  • Full Member
  • ***

  • Russian Federation Тамбов-Москва

    ODO 1200 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 117

  • Благодарности
    -Выданные: 8
    -Полученные: 1

« Ответ #11 : Апрель 13, 2011, 14:29:10 pm »
0

С детских лет ем гречку только в одном виде: пол тарелки горячей вареной гречки заливаются холодным молоком, чтоб молока было больше гречки  :)
Только так......
Я тоже так ем гречку ;) rulezz
Записан
Lelik
  • Смотритель
  • Hero Member
  • *****

  • Russian Federation ЛЮБЕРЦЫ-ЖУЛЕБИНО- ЮВАО

    ODO 0 km

    Награды:
    Почётный член клубаАктивное участие в развитии клуба. 20011
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7491

  • Благодарности
    -Выданные: 57
    -Полученные: 138

  • I LOVE спартак
« Ответ #12 : Апрель 13, 2011, 23:41:46 pm »
0

Ребят, гречка с молоком - это классика, это каша из детства, д/сада..одним словом
мы практически все на ней выросли...Гречку давали нам, т.к. она содержит очень
полезный и необходимый элемент - железо!!!
Но вот недавно узнала, что содержать то содержит железо,но при соединение
с молоком - это полезное железо не усваивается.Поэтому
гречку, как полезный продукт для здоровья, рекомендуют есть без молока!!!

Давайте отступать от классики!!  Я вот  еще люблю - гречку с сыром.
Наложить в мисочку, сверху настругать сыр и в микроволновку ,
чтобы сыр расплавился...такая вот гречневая жвачка :D
Делаю плов, всё точно так же, только рис заменяю гречкой!!!
Записан
Люди могут забыть,что Вы  сказали....
могут забыть,что Вы сделали....
Но они никогда не забудут,что Вы заставили
их почувствовать....
TOR~Ceed~A
  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Автор темы

  • Russian Federation Москва

    ODO 30000 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12413

  • Благодарности
    -Выданные: 511
    -Полученные: 296

« Ответ #13 : Апрель 14, 2011, 06:17:37 am »
0

Оль,надо же!  :( Это я про гречку с молоком...

Про плов из гречки я вчера в инете тоже читала. :) У меня мама такой делает,но все-таки я ее называю каша с мясом,хотя менее вкусной она от этого не становиться.  :)
Записан
Зеленая морковка
  • Full Member
  • ***

  • Russian Federation Москва, ЮЗАО

    ODO 0 km

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 196

  • Благодарности
    -Выданные: 0
    -Полученные: 1

  • *
« Ответ #14 : Апрель 14, 2011, 08:23:00 am »
0

Ну вот.. как всегда - все, что вкусно - неполезно оказывается  :D
Начитавшись вчера рецептов прискакала домой, твердно решив накормить таки мужа гречкой на ужин  B) Однако меня опередили! Какие-то жиффотные сожрали мои запасы этой крупы  %) Причем трескали избирательно - только ту, которую я спец. привожу из-под Воронежа. Мистралевскую не тронули  8[
Записан
Страницы: [1] 2   Вверх

Чтобы прокомментировать данную тему, или создать новую зарегистрируйтесь или зайдите на форум под своей учетной записью.


форум kia ceed > Всячина > Рюмочная > Кулинарная книга (Модератор: TOR~Ceed~A)

 

Всем кто не любит гречку...

 

Новые коментарии к фотографиям галереи
Гайд, а чё решил столько фоток выложить про Сид на эвакуаторе?
Ну вы же смотрите, комментируете, оценки ставите, даже Калину какую-то брошенную нашли и выложили - значит кому-то нужен ) Не нужен был бы - ты бы не ходил под моими фотками комментарии оставлять )
да точто киа говно, ваз лучше то не станет))
     6   настроить
или быстрая регистрация и вход через ВК

Новые фотографии ↓
Вce новые фото →
Рейтинг автосервисов kia ↓
Каширка 39 (Москва) →  74 

FAVORIT MOTORS СЕВЕР (Москва) →  51 

АвтоГЕРМЕС (Москва) →  39 

АВТО-СТАРТ 15 КМ МКАД (Москва) →  38 



Весь рейтинг сервисов kia →
Чтобы добавить свой отзыв о сервисе - зарегистрируйся


  Мобильная версия Контакты администрации