Обожаю эспрессо и капучино, пробовал их приготовленных на подобных девайсах (товарищ привез из Германии), мне мягко сказать очень не понравился кофе, сам пользую недорогую (6000 р.) кофе-машину Бош, а для хорошей пены надо брать молоко с маленькой жирностью (1,5%), тогда лучше вздувается пена и она дольше держится....,и еще рекомендую поискать специальный кувшинчик (на ютубе кча роликов, где профи пользуются такими) для молока, очень добно в нем вздувать пену и отделять ее от молока.........