Мясо маринуем в смеси меда,соевого соуса,аджиге и горцице часа 3.
Картошку чистим и немного,в течении 10 минут отвариваем и можно тоже обвалять ее в маринаде.
Мясо обжариваем на разогретой сковородке с двух сторон до румяной корочки.
Выкладываем слой мяса в рукав для запекания,потом слой картошки и сверху-опять мясо.Завязываем рукав и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Ждем пока содержимое начинает кипеть и убавляем огонь градусов до 100.Томим так блюдо до готовности.