понятно . эту - можете использовать на сковородке, ничего ей не будет, навостритесь - будет красивая яичница, с оладьями чуть сложнее -тесто может все-таки прилипать, но тоже можно приноровиться.
именно к ним, хотя по идее не должно так быть, смазать можно попробовать, обычно на этих формах пишут, что смазать передпервым применением, а потом - не надо.