Печать

[TOR~Ceed~A]

Выкладываю свой рецепт этого тортика.
Состав

Тесто:
200г маргарина
1/2 ч.л.соды
1 ст.сахара
250г майонеза
3 стакана муки
3 яйца

Крем:
1 банка вареной сгущенки
1 пачка масла 250 гр
1/2 банки не вареной сгущенки (по необходимости)
1/2 стакана зерен мака

Приготовление:
Натереть маргарин на крупной терке,добавить сахар,соду,майонез,муку,яйца.Быстро и тщательно все замесить и сформировать большой шар из теста.Поместить его часа на 2 в холодильник.Из этого теста можно делать просто песочное печенье.Тогда его после холодильника раскатывают до необходимой толщины и вырезают печенье формочками.Но для муравейника все тесто нужно пропустить через мясорубку и выкладывать лентами длиной сантиметров 10 на противень,застеленный бумагой для выпечки.Ставим противень в предварительно разогретую до 180 гр духовку.Для песочного теста предварительный разогрев духовки очень важен,нельзя его ставить в не разогретую духовку,иначе в процессе разогрева масло из теста все вытечет.Выпекаем печенье до хорошего,красивого золотистого цвета.После выпечки даем полностью остыть.Измельчаем либо толкушкой для пюре,либо в комбайне-процессоре-но тут важно не перестараться,чтобы не смолоть совсем в крошку печенюшки.
Переходим к крему.Миксером смешиваем масло комнатной температуры и вареную сгущенку,постепенно вмешиваем измельченное печенье и мак,который у нас будет символизировать собственно муравьев. Если вас все устраивает по консистенции-смесь не выглядит суховатой и приятна на вкус,хорошо лепиться и держит форму,то можно приступить к формированию торта.Если получилось суховато,то вливаем понемногу сгущенку не вареную и опять очень хорошо перемешиваем.Теперь можно формировать тортик-кому как нравиться.Для детского праздника я взяла и всю массу распределила по силиконовой формочке в виде мишки,а так как надо было его везти в жару на природу,то перед выездом я его всю ночь прямо в форме держала в морозилке.Утром из морозилки достала, перевернула на блюдо,украсила сахарными украшениями и спокойно довезла до места назначения.Очень надеюсь,что когда Оксана разместит фотки с посиделки на Рузе,я смогу дать ссылку на готовый тортик тут в теме.
p.s. А вот и фото

[Valerdos]

Такие вкусности.. Только и читаю и весь в слюнях.. 

[TOR~Ceed~A]

Такие вкусности.. Только и читаю и весь в слюнях.. 

Валера,стоит просто приезжать на посиделки клубные и не придется больше просто читать.а можно будет все попробовать! 

[Юлия-Я штурман]

Спасибо огромное за рецепт.Обязательно своих побалую

[TOR~Ceed~A]

Спасибо огромное за рецепт.Обязательно своих побалую

На здоровье!   Балуй смело!   А тебе спасибо за угощение Мохито-это очень вкусно!  

з.ы.Увидела,что забыла написать куда яйца класть.Дописала-все в тесто!

[Valerdos]

Валера,стоит просто приезжать на посиделки клубные и не придется больше просто читать.а можно будет все попробовать!  

Насть дык я за за посиделки.. Только вот от разных вкусностей откозался полгода назад, теперь худой и стройный почти..  

[Lucky]

у вас еще осталась советская сгущенка? тогда мы идем к вам

п.с. рецепт аппетитный, наличие сгущенки и майонеза смущает. я от этих продуктов в магазинном исполнении давно отказался

ну майонез и просто сгущенку сделать не проблема, а вот приготовить вареную сгущенку в домашних условиях чет я не пробовал (без жестяной банки)

[TOR~Ceed~A]

Насть дык я за за посиделки.. Только вот от разных вкусностей откозался полгода назад, теперь худой и стройный почти..  

Хорошо некоторым худым и стройным!  Увы,этим похвастаться не могу никак! Зато теперь благодаря фоткам Оксаны (за что ей ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!  )могу продемонстрировать конечный результат! 

Вот так он у меня доехал до посиделки после морозилки

Ну и вот так он выглядел

у вас еще осталась советская сгущенка? тогда мы идем к вам
п.с. рецепт аппетитный, наличие сгущенки и майонеза смущает. я от этих продуктов в магазинном исполнении давно отказался
ну майонез и просто сгущенку сделать не проблема, а вот приготовить вареную сгущенку в домашних условиях чет я не пробовал (без жестяной банки)

Я покупаю сгущенку вареную,которую делают и сейчас по ГОСТу ,например Алексеевскую.Разница по вкусу с остальными сгущенками,в составе которых прописаны растительные жиры-разительная! Без жестяной банки дома можно приготовить вареную сгущенку,но мороки очень много и даже не знаю,хватит ли терпения без специального приспособления от Тефаль,которое к тому же еще и перестали выпускать.