Всячина > Кулинарная книга
Суп из морепродуктов
TOR~Ceed~A:
Суп из морепродуктов
Состав на 1 л воды:
300 гр филе тилапии
100 гр очищенных варено-морож. креветок
100 гр замороженных мидий
1 небольшая морковка
1 луковичка
1/2 часть красного болгарского перца
1 зубок чеснока
укроп
лавровый лист
соль по вкусу
Приготовление:
Морковку и лук нарезать как для обычной зажарки для супа.В кастрюле растопить 50 гр слив.масла+50 мл раст.масла.Пережарить на нем лук и морковку до полуготовности.Добавить нарезанный кубиками перец и мелко нашинкованный зубок чеснока.Потушить минут 5.Залить 1 литром воды и довести до кипения.Посолить.Заложить в кипящую воду рыбу,нарезанную небольшими кусочками.Проварить 10 минут.Заложить мидии, креветки, зелень, лаврушку.Проварить минуты 3.Убрать с огня,дать постоять минут 10 под крышкой.Получается супчик с нежным рыбным и овощным вкусом!
Anuta:
ммм надо попробывать, повезло кому то :)
Lelik:
--- Цитата: Anuta от Январь 21, 2010, 19:01:57 pm ---ммм надо попробывать, повезло кому то :)
--- End quote ---
Анют, ты сейчас здесь наблатыкаешься :) и кому-то тоже повезет!!
Anuta:
Ага )))) В выходной надо сделать суп :P
Людвиг Аристархович:
--- Цитата: Anuta от Январь 28, 2010, 12:45:27 pm ---Ага )))) В выходной надо сделать суп :P
--- End quote ---
во сколько приезжать? :)
Навигация
Go to full version