В плане совета могу порекомендовать действительно т/б Ладога. Сам там неоднократно был на корпоративах. Для шашлыков просто идеально, опять же можно и постреляться (пейнтбол). Но вместо номера в гостинице советую взять домик, Вас там едет семеро, семиместный домик со всеми удобствами (душ, туалет, кухня) стоил зимой около 4000 в сутки, мангал бесплатно. Судя по всему у Вас есть их телефоны, Если звонили через агентство, то могу дать прямой телефон администратора, пишите в личку.
Про турбазу Улыбышево тоже слышал положительные отзывы, но сам там ни разу не был. Если позволяет бюджет можете остановиться в гостинице под Суздалем или в самом городе, но цены там на порядок выше.
На дороге на ночь останавливаться не советую, дебилов у нас хватает.
После заезда во Владимир советую посетить Боголюбово, там тоже очень красивые места, есть на что посмотреть, да и отклониться от маршрута вам придется не более 10 километров.
Удачной поездки, есть вопросы пишите отвечу.