Мои предложения
чуть поменять первый вариант Top'a
3 день (3 мая ПН) Минск экскурсии: Линия Сталина, Хатынь, город (на выбор). Ночевка.
Предлагаю заменить, на прогулка по Минску, и потом поездка в Мир/Несвиж =) (Имхо хотябы Мир поситить надо)
4 день
А Хатынь вместо Дудудок, и оттуда домой
Ну или еще вариант
Второй день
Ночевка в раене Мира-Несвижа (Если успеем, посетить или Несвиж или Мир),
Третий день
С утра посетить что не успели посмотреть в той местности, часа в 2-3 дня выехать в Минск, В Минске будем гденить в 3-4. Ну и прогулка по городу или поездка до Хатыни. ( я ездил туда под вечер, специально была идея застать момент заката, и дождаться когда включат подсветку, экскурсии не было но посмотреть место было можно )
Четвертый день
День релакса, Погулять с утрица по Минску расслабившись, и потом спокойненько по коням и отправляемся в сторону дома