Печать

[Elene]

спасибочки )

[TOR~Ceed~A]

На здоровье!

[Elene]

Фуф, вынула! 4 часа печет, дооооолго, уже было охота посмотреть, что там.... )
ну что я вам скажу! супер! это, конечно, не ржаной и не серый хлеб........ это скорее получился типа с отрубями, но очень вкусный! мне многовато соли, но, думаю, дозу можно чуть уменьшить, правда?

следующим будет предыдущий рецепт с медом. попробуем, что получится там. но в люболм случае - СПАСИБО ОГРОМНОЕ! 

ЗЫ. не нашла кнопки с благодарностью (

[TOR~Ceed~A]

Фуф, вынула! 4 часа печет, дооооолго, уже было охота посмотреть, что там.... )
ну что я вам скажу! супер! это, конечно, не ржаной и не серый хлеб........ это скорее получился типа с отрубями, но очень вкусный! мне многовато соли, но, думаю, дозу можно чуть уменьшить, правда?

следующим будет предыдущий рецепт с медом. попробуем, что получится там. но в люболм случае - СПАСИБО ОГРОМНОЕ! 

ЗЫ. не нашла кнопки с благодарностью (

   Я рада,что все у Вас получилось!
Соль можно уменьшить-это даже тесту на пользу пойдет-соль в некотором роде мешает развиваться дрожжам,в отличии от сахара.Долго печет,но зато-качественно.Вот на быстрой программе хлеб получается хуже!
А кнопки "благодарить" в этом разделе нет,поскольку раздел не профильный для форума-мы тут делимся чисто от всей души,без благодарностей!

[galo4ka]

Я вот недавно хлебопечку купила. Долго выбирала, отзывы читала - http://domitehnika.ru/category/kyh-teh/hlebopechki/, и наконец купила. Попробовала один из рецептов и так расстроилась: ничего не получилось, тесто не поднялась, получился какой-то ком!!! Подскажите, кто виноват: я, дрожжи или хлебопечка???

[TOR~Ceed~A]

Из Вашей ссылки не поняла,какую же печку в итоге Вы купили.Второй вопрос-по какому рецепту делали? И третий-какие конкретно дрожжи были-мало того,что они бывают живые и сухие,так сухие еще делятся на дрожжи для быстрой выпечки и обычной,есть разных фирм дрожжи...А отзывы и рецепты лучше брать на форуме хлебопеков http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126 - оттуда еще не один рецепт не подводил-все получается!

[AlexVV]

Посоветуйте модель хорошей хлебопечки
У мамы скоро ДР, надо подготовится 

[TOR~Ceed~A]

Посоветуйте модель хорошей хлебопечки
У мамы скоро ДР, надо подготовится 

Леш,если на маму денег не жалко-бери Панасоник и не парься-все остальное-компромисс.Да,они дороже других,но это того стоит однозначно!

[AlexVV]

бери Панасоник и не парься-все остальное-компромисс.Да,они дороже других,но это того стоит однозначно!

А какая модель оптимальна? Panasonic SD-254, 255?
Стоит своих денег 257?

[sinov]

Я делала из инструкции к хлебопечке по рецепту хлеб сдобный с цукатами и орехами (у меня есть дозатор для орехов и цукатов), типа "Рождественский"  - Ой! какой был вкусный! А запах по всей квартире был умопомрачительный! От одного запаха поправишься
А вообще, я пеку хлеб два раза в неделю из готовых смесей от "С.Пудовъ": один - белый к завтраку, второй - фитнесс(ржаной с семечками) Ооооочень вкусные. А до этого я покупала у них же разнообразных штук 20 - все вкусные, но не особенно зацепило, чем проще, тем вкуснее. Остановились на двух доступных. Самой смесь замешать - все как-то не охота.

ЗЫ: у меня Панас - 257

[TOR~Ceed~A]

А какая модель оптимальна? Panasonic SD-254, 255?
Стоит своих денег 257?

У меня 253,но уже много лет ей и таких уже не выпускают и если бы сейчас сломалась и я бы выбирала новую,то взяла бы 257.Вот тут коротенько про отличия моделей друг от друга среди Панасов http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=51916.0 ,а вот тут http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=370.0 - уже по всем вопросам развернуто.

[diana]

Добрый день.
Нам печку подарили года 4 назад Kenwood BM 450, первый раз попробовала, не понравилось, рецепт брала из инстукции к печке. И благополучно поставила в дальний угол
 . У брата панасоник, печет регулярно и очень вкусный получается.

Дал рецепт как он делает. на 1 кг. мерный стаканчик от панасоника
3 ст. муки
1 ст воды
30 гр. масло
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей быстродействующих
2 ч.л. молотой корицы
1/2 грецких орехов
1/2 изюма
всё ставится на "коричневую корочку" и по времени на 3ч.50мин.

Для себя немного изменила, стаканчик у меня большой на 450мл.,
- муки делаю 3ст. по 280 гр.
- корицы 1 ч.л.
- изюм и орехи на глаз по 2-3 щепотки (орехи мну скалкой, чтобы были помельче)
- воды 280-300мл.
и программа "темная корочка" у меня на 3,5 часа.

Хлебушек получается сладковатый за счёт изюма

[TOR~Ceed~A]

Добрый день.
Нам печку подарили года 4 назад Kenwood BM 450, первый раз попробовала, не понравилось, рецепт брала из инструкции к печке.

А между прочим зря убрала в дальний угол-из других печек-Кенвуд на втором месте по популярности и много чего и в нем хорошо получается! Только рецепты лучше брать проверенные-вот хотя бы у того же брата-как он печет! Рецепты подходят от разных печек друг другу. Если у него что-то получается,то и у тебя получится в Кенвуде.Плюс могу дать ссылку на проверенные рецепты от других пользователей Кенвуда-я три года была модератором форуме хлебопечка.ру-поэтому поневоле изучила опыт других вдоль и поперек.

[diana]

Спасибо Теперь я тоже его пеку, принаровилась, в предыдущем посте подправила как приспособила себе. На хлебопечка.ру тоже иногда бываю, но пока ничего не делала.

А в рецепте который описала, слив. масло заменила на раст. и пеку постный хлебушек

[TOR~Ceed~A]

На хлебопечка.ру тоже иногда бываю.

А в рецепте который описала, слив. масло заменила на раст. и пеку постный хлебушек

Ну раз бываете-пора и опыт оттуда вовсю использовать-там плохого не посоветуют!  Рецепты на любой вкус!
Практически в любом рецепте можно заменить сливочное масло на растительное и даже хлеб получается воздушнее,чем на сливочном и лучше подходит!