Печать

[anikichka]

  я в итоге Бранд купила.... Настен, они и при нормальном режиме - не только под давлением готовят Мои в восторге от утренних каш   Шейку запекала ... кекс готовила ( пропекся, ток бледненький получился  )

[Нусик]

я в итоге Бранд купила.... Настен, они и при нормальном режиме - не только под давлением готовят Мои в восторге от утренних каш   Шейку запекала ... кекс готовила ( пропекся, ток бледненький получился  )

Насть, а ты какую взяла 6050? 

[anikichka]

  ага , ее

[TOR~Ceed~A]

   Насть, здорово! А ты переживала насчет того, что не освоите технику, а оно вон как уже дело идет.

[Роман (FM)]

Вспомнил, какой замечательный "Басмати" получается в ней...
Приеду вечером домой - обязательно приготовлю!
Главное, до мультиварки рис не любил, вообще.
Вот до чего техника нас доводит

[anikichka]

  это точно

  Насть, здорово! А ты переживала насчет того, что не освоите технику, а оно вон как уже дело идет.

там еще осваивать и осваивать

[Trener]

ЛЖ и Либхер и Самсунг смотрели, постоянно что то не устраивает

Ну в LG и Самсунг понятно ..., там действительно есть, что не устраивает. Ну, вот не понятно в Либхером, там может не устраивать только лишь ценник.
Добавлено позже: [time]Март 20, 2012, 22:03:33 [/time]

Оправдана ли 5-литровая чаша, просто мне кажется, что она очень большая. Я в обычной 5 л. кастрюле редко готовлю и то только суп, который периодически пропадает.

Оправдана, размер все-таки имеет значение  Поверь мне 
Добавлено позже: Март 20, 2012, 22:04:26 pm

я в итоге Бранд купила....

Это чего за зверь такой?

[TOR~Ceed~A]

А я сегодня тоже с покупкой - приобрела все-таки себе обновленную скороварку UNIT USP-1040D.  Довольна как слон, старая еще не сломалась - отдала ее дочери - пусть тренируется.  А я заодно протестила новый полуинет магазин от "Перекрестка" - прислали они на почту свою рекламку. Получается заказываешь товар на сайте и в течении нескольких дней получаешь в ближайшем удобном тебе "Перекрестке". D принципе это удобно достаточно, но так как система для них новая, то есть еще некоторые шероховатости при получении. Но слава Богу все работает, я еще маме хлебопечку Панасоник в этом же заказе заказала - тоже уже хлеб и испекли и успели съесть.

[Trener]

Покупать продукты в Перекрестке - это моветон.

Насть, а чего собралась в скороварке UNIT USP-1040D готовить?

Кстати, я сегодня в мульте делал горбушу, очень ничего такая получилась, даже не ожидал.
Добавлено позже: Апрель 09, 2012, 00:09:44 amА вообще конечно готовить должна женщина. Все, завязываю я с этим делом.

[TOR~Ceed~A]

Покупать продукты в Перекрестке - это моветон.

Насть, а чего собралась в скороварке UNIT USP-1040D готовить?

Кстати, я сегодня в мульте делал горбушу, очень ничего такая получилась, даже не ожидал.
Добавлено позже: Апрель 09, 2012, 00:09:44 amА вообще конечно готовить должна женщина. Все, завязываю я с этим делом.

Так это не продукты, а техника с доставкой до удобного Перекрестка - в принципе задумка нормальная. А чем это Перекрестки так тебе не угодили? У нас тут очень хороший Зеленый Перекресток - мне там нравится затовариватся...
А в скороварке я по большей части супы варю - там мясо на косточке получается мягкое-мягкое - как тушенка, но и другие блюда не возбраняется в ней готовить - она такая же программируемая как и мультиварка, а под давлением все готовится в несколько раз быстрее. Например, холодец в скороварке варится за полтора часа всего.

[Роман (FM)]

Насть, а есть в "Зелёном Перекрёстке" гребешки? 
А то я их только один раз свежих видел, в МЕТРО.
Не под землёй которое, а в Кэш & Кэрри.
Но они там такими коробами продавались, шо не стал покупать.

В тему - вчера готовил мясо.
Немного нетрадиционно, но сейчас всё рассскажу.
Если надо, потом выложу пошагово и с фото.
Итак, берём:
- свиная шейка (несколько кусков по 200-250г)
- оливковое масло, у меня было трюфельное и розмариновое
- смесь перцев из мельницы
Также понадобятся: пищевая плёнка и фольга.
Куски мяса заворачиваем в плёнку и немного отбиваем.
Впоследствии этот незатейливый шаг скажется на мягкости.
Кто скажет что для свинины сие действо не нужно - сперва попробуйте сделать по-моему, потом говорите обратное
Итак, отбили. Достаём мясо из плёнки, немного перчим, и - на сковороду с предварительно разогретым оливковым маслом.
У меня для жарки мяса (кусками) - сковорода гриль.
По 2-3 минуты с каждой стороны обжариваем мясо, и отправляем в фольгу.
Важно! Мясо должно быть аль-денте, то есть слегка не дожарено.
Не переживайте, в фольге оно само дойдёт до нужного состояния.
Также, важно помнить, что мясо в фольгу необходимо как можно лучше укутать
Ждём пять минут, и - выаля, всё готово.
Ставим тарелку, и аккуратненько разворачиваем фольгу.
Над тарелкой разворачиваем! Чтобы сок не убежал.
Собственно, всё.
Приятного аппетита

[TOR~Ceed~A]

Насть, а есть в "Зелёном Перекрёстке" гребешки? 
А то я их только один раз свежих видел, в МЕТРО.
Не под землёй которое, а в Кэш & Кэрри.
Но они там такими коробами продавались, шо не стал покупать.

Гребешки - не видела у себя тут, но мы за МКАДом, посему может менеджмент полагает, что они тут никому не нужны. Про МЕТРО_СС поняла  , поскольку сами там затовариваемся регулярно и вот между прочим, дочь с зятем покупали судя по Вашему описанию те самые гребешки - они вообще любители попробовать что-либо этакое. Они рассказывали, что им понравилось. Они там и улиток покупали. 

А вот по рецепту мяса скажу только одно - если рецептах есть свинина, то в процессе готовки ее обязательно нужно доводить до полной готовности. Надеюсь, что в фольге оно доходит именно до нее, поскольку в свинине в отличии от говядины могут водится личинки таких паразитов, которые устойчивы к тепловой обработке и для разрушения их оболочки требуется длительное воздействие температуры...

[Мурзилка]

Покупать продукты в Перекрестке - это моветон.

Насть, а чего собралась в скороварке UNIT USP-1040D готовить?

Кстати, я сегодня в мульте делал горбушу, очень ничего такая получилась, даже не ожидал.
Добавлено позже: [time]Апрель 09, 2012, 00:09:44 [/time]А вообще конечно готовить должна женщина. Все, завязываю я с этим делом.

Никто те ниче не должен.
Добавлено позже: Апрель 09, 2012, 10:31:44 am

В тему - вчера готовил мясо.
Немного нетрадиционно, но сейчас всё рассскажу.
Если надо, потом выложу пошагово и с фото.
Итак, берём:
- свиная шейка (несколько кусков по 200-250г)
- оливковое масло, у меня было трюфельное и розмариновое
- смесь перцев из мельницы
Также понадобятся: пищевая плёнка и фольга.
Куски мяса заворачиваем в плёнку и немного отбиваем.
Впоследствии этот незатейливый шаг скажется на мягкости.
Кто скажет что для свинины сие действо не нужно - сперва попробуйте сделать по-моему, потом говорите обратное
Итак, отбили. Достаём мясо из плёнки, немного перчим, и - на сковороду с предварительно разогретым оливковым маслом.
У меня для жарки мяса (кусками) - сковорода гриль.
По 2-3 минуты с каждой стороны обжариваем мясо, и отправляем в фольгу.
Важно! Мясо должно быть аль-денте, то есть слегка не дожарено.
Не переживайте, в фольге оно само дойдёт до нужного состояния.
Также, важно помнить, что мясо в фольгу необходимо как можно лучше укутать
Ждём пять минут, и - выаля, всё готово.
Ставим тарелку, и аккуратненько разворачиваем фольгу.
Над тарелкой разворачиваем! Чтобы сок не убежал.
Собственно, всё.
Приятного аппетита

Чет не осиил, а готовить-то в чем? 

[Роман (FM)]

TOR~Ceed~A, ну то есть мы не сырым мясо снимаем, конечно... но не совсем готовым.
Как пасту, то есть, слегка-слегка недоготавливаем. В фольге доходит замечательно!

Мурзилка, там ж всё написано - сковорода 

[Мурзилка]

Мурзилка, там ж всё написано - сковорода  wink

А тема-то про мультиварку