Если это принципиальный вопрос, как соответствие температуры замерзания жидкости омывания стекол, хотя это менее важно, наверное, чем жидкость охлаждения двигателя, то почему бы не использовать спиртомер? У меня, достаточно простенький и дешевый, хотя использовал его лишь единожды, после смены охлаждающей жидкости.
На счет объема бачка для омывайки, то недавно менял. Прогнал всю жидкость из бачка по магистрали 5-й двери. Залил новую - 4.5 литров вошло. Прогнал то что осталось в магистралях лобового стекла и задней двери новой жидкостью и как раз долил 0.5 литров, что остались в канистре.
Жидкость которая была в бачке до замены, примерно 1 литр, это та самая жидкость, которую я залил то ли в ноябре, то ли в декабре прошлого года.
Так было и в предыдущие разы. Примерно 4 литра омывайки используется за год на этой машине.