Ну от плиты совсем не откажешься. Например, блинчики испечь, яичницу, овощи отварить на салат и т.п.
А по потреблению электроэнергии - я не заметила переплаты по счетам.
Мультиварку считают хорошим дополнением и помошницей.
Например: плов в ней приготовить проще и быстрее, молочные кашки - вообще, засыпаешь крупы, наливаешь жидкости и все ждешь готовности, а на плите кашу все время помешивать надо и присматривать, чтоб не убежала.