Только что снял коптилку с мангала. Я на мангале копчу, он у меня большой, и коптилка легко на него садится. Короче, вчера купил свиную шейку и решил попробовать. С батей продегустировали грамм 200-250 готового продукта под помидорки, сыр и мою клюковку. Остались очень довольны. Маме понесу на пробу 300-граммовый кусочек. Кусочек оставил своей жёнушке, которая приедет в субботу. Побалую.
Никогда не коптил шейку, обычно грудинку делаю, если мясо делаю. В итоге сделал вывод, что копчёная шейка - это просто бомба. Я делал её, чтобы есть её как колбасу в качестве бутербродов.
Извиняйте, фоток нет, батарея на планшетке сдохла как всегда во время ))).